Yumurta, pH değeri 7 ile 8 arasında değişen hafif bazik bir besindir. Yumurta akı daha baziktir (pH 7.6-7.9), sarısı ise nötre yakındır (pH 6.5-6.8). Tazeliğini kaybettikçe yumurtanın pH değeri artar, yani daha bazik hale gelir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page